Si buscas un ojeo de perdiz en Cáceres, estás en una de las pocas provincias de España donde todavía se puede hablar de perdiz roja salvaje sin exagerar. Los Llanos de Cáceres, la comarca de Trujillo y las tierras de Santa Marta de Magasca conservan un paisaje —dehesa de encinas, escobas, berrocales de granito y riberas encajadas— que sigue siendo hábitat natural de la patirroja, no un decorado donde soltarla la víspera.